Le mardi 28 avril 2015, des familles de Saint-Martin-Boulogne et de Boulogne-sur-Mer se sont réunies dans la cuisine Marlborough  pour la première rencontre du projet  « le goût de l ‘autre ».

Un projet porté par le Centre de Documentation et de Solidarité Internationale de Boulogne-sur-Mer. Il consiste à échanger sur des traditions culinaires et culturelles autour de la préparation d’un repas typique du pays ou du continent présenté.

Francine Wallaert présidente du CDSI a partagé une partie de son histoire. Francine, d’origine polonaise nous a appris à cuisiner une choucroute, un repas qui était synonyme de fête et de rassemblement familial.

Les prochaines rencontres, seront sous le thème des pays du Maghreb, de Madagascar et de l’Afrique de l’ouest.